香菇雞湯

材料 : 雞半隻.乾香菇50公克.薑少許
做法: 1. 將雞肉洗乾淨備用.薑切片
2. 乾香菇用清水洗一洗 , 再將它泡軟(表面香菇皺摺都開了)
3.將水煮滾,放雞肉下去川燙,撈起備用
4.鍋子加少許的油,將薑爆香後,加水放入雞肉.香菇.泡過的香菇水,煮滾後,關至中小火 ,煮 一小時後,即可熄火

這時香噴噴的香菇雞湯就完成嚕~^ˇ^