冬菇?夏菇?

冬菇生長期九月至隔年三月 , 因為氣溫較低香菇長得較緩慢 , 所以冬菇肥美厚實 , 烘出來的香菇會較厚 , 顏色呈褐色或深褐色 , 表面皺折多 , 味道較香 .
夏菇生長期五月至九月 , 因為氣溫較高 , 香菇長得較快 , 夏菇菇傘較薄 , 烘出來的香菇會較薄 , 顏色呈淡褐色 , 表面較光滑 , 味道沒有冬菇來的香.

香菇雞湯

材料 : 雞半隻.乾香菇50公克.薑少許
做法: 1. 將雞肉洗乾淨備用.薑切片
2. 乾香菇用清水洗一洗 , 再將它泡軟(表面香菇皺摺都開了)
3.將水煮滾,放雞肉下去川燙,撈起備用
4.鍋子加少許的油,將薑爆香後,加水放入雞肉.香菇.泡過的香菇水,煮滾後,關至中小火 ,煮 一小時後,即可熄火

這時香噴噴的香菇雞湯就完成嚕~^ˇ^

香菇價錢

新社-自產自銷

(好吃又新鮮的香菇)

香菇大小 公克 原價 優惠價

大香菇 (600g) $840 $760

大中香菇 (600g) $760 $680

小中香菇 (600g) $700 $650

小香菇 (600g) $650 $600

香菇大小 重量 原價 優惠價

大香菇 (300g) $430 $385
大中香菇 (300g) $390 $345
小中香菇 (300g) $350 $330
小香菇 (300g) $310 $295

連絡電話:0911779948

為何想賣香菇?

早在十五年前我的弟弟就在種香菇了, 當時種的人並不多 , 大部分集中在埔里 . 弟弟當時剛當完兵不久又結婚, 所以很認真的做 , 不懂的地方會請教前輩所以不久大盤商很喜歡他的香菇 , 因為他烘出來的香菇不僅夠乾菇型好看色澤呈深褐色香菇吃起來也很香 , 所以很受大家喜歡 .
今年他栽種的面積比去年多一倍 , 所以我向他拿來賣 , 希望大家能買回去吃看看 .